Festeggiamo l'anno passato e brindiamo al 2024 con una gustosa cena di pesce e carne con piatti della tradizione, tanta musica e allegria per ballare e divertirci!
CAPODANNO 2024
Bollicine e appetizer di benvenuto
Antipasti
Polpo cotto a bassa temperatura con patate e olive taggiasche
Carpaccio di spada affumicato agli agrumi e rucola
Sfogliatina ai porcini con chips di guanciale stracciata di Monte Cristo e tartufo nero dei Colli Martani
Primi
Risotto Carnaroli “Riserva San Massimo” con frutti di mare e pomodorini confit
Ravioli di burrata con cremoso di parmigiano reggiano buccia di limone e porro caramellato
Secondi
Coda di rospo in gabbia di pancetta con patate ed essenza di prezzemolo
Rollé di faraona con salsa alla diavola e filetti di peperoni
Dessert
Semifreddo al cocco in crosta di fondente con coulis di lamponi
Dopo Mezzanotte buffet del Buonaugurio
Cotechino e Lenticchie di Castelluccio - Dolcetti natalizi - Uva e Mandarini
BEVANDE INCLUSE (Minerale - Vini e Spumante di nostra selezione)
€ 110,00 a persona
MUSICA DAL VIVO con il duo “Pier & Giada" …anni 70/80/90
Ore 20.30 Bollicine di Benvenuto - Ore 21.00 Cenone
Ore 24,00 Brindisi di Mezzanotte e …balli in allegria